Сочная курица, запеченная в духовке с чесноком, тимьяном и розмарином

Ингредиенты

• курица: 1,5 килограмма
• чеснок: 3 зубчика (выжатый)
• соль
• молотый черный перец
• свежий тимьян: несколько веточек
• мягкое масло: 30 грамм
• свежие листья розмарина: щепотка

Рецепт приготовления

1. 1. Вначале промываем курицу и хорошо просушиваем кухонным бумажным полотенцем.
2. 2. Затем хорошо натереть чесноком, солью и молотым черным перцем. Вставляем внутрь курицы веточки тимьяна.
3. 3. Затем смешайте мягкое масло с листьями розмарина. Разделите пополам и аккуратно вставьте под кожу груди.
4. 4. Затем поместить в форму для запекания, смазанную маслом, накрыть крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 90 минут (можно несколько раз покрыть получившимся соком).
5. 5. Примерно за 10 минут до окончания приготовления снимите крышку или фольгу и дайте поджариться.
6. 6. Наконец, достаньте из духовки и дайте постоять в тепле не менее 10 минут. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!