Фаршированная куриная грудка в духовке, с овощами и сыром моцарелла
Сегодня я поделюсь своим особенным рецептом, как я запекаю куриную грудку в духовке с овощами и сыром моцарелла в духовке. Этот способ приготовления очень популярен в моей семье. Даже не знаю, какие хвалебные слова написать, ведь это блюдо заслуживает только самых лучших слов. И не только от меня, но и от всех, кто уже успел его попробовать. Не буду много говорить, просто советую приготовить это сегодня. Гарантированно, вы будете делать это блюдо не раз в будущем.
Ингредиенты
- филе куриной грудки: 4
- кабачки: 1
- помидоры: 3 (среднего размера)
- желтый болгарский перец: 1-2
- красный лук: 1
- тертый сыр моцарелла: по вкусу
- оливковое масло: 2 столовые ложки
- соль
- перец
- смесь итальянских приправ
- 1. Сначала нарезаем помидоры, кабачки, лук полукольцами, а перец соломкой.
- 2. Делаем примерно 4-5 надрезов в куриной грудке (оставляя нетронутым 2-сантиметровое «дно») и укладываем курицу в форму для запекания.
- 3. Затем к каждому кусочку курицы добавляем по кусочку помидора, перца, кабачка и луковицы, посыпаем солью, перцем и специями на свой вкус и сбрызгиваем оливковым маслом.
- 4. Сверху посыпать тертым сыром моцарелла.
- 5. Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут. За 10 минут до окончания приготовления добавить сыр моцарелла и жарить, пока сыр не расплавится.
- 6. Подается с овощами, салатом и/или рисом. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Больше рецептов куриных грудок вы найдете здесь: Рецепты куриной грудки.
Рецепт приготовления
