Курица маринованная в кефире
Это одна из лучших моих находок для лета из куриных блюд - мясо куриных бёдер без кости, замаринованное в кефире. Очень вкусно запекать так и в духовке и на гриле.
Ингредиенты
- куриное мясо: 1,2 килограмма
- кефир: 500 миллилитров
- соль: 1 чайная ложка
- чеснок: 4 дольки
- лимонный сок: 1 столовая ложка
- измельчённая мята: 2 столовых ложки
- молотый имбирь: 1 чайная ложка
- приправа карри: 0,5 чайной ложки
- приправа из итальянских трав: 1 чайная ложка
- 1. Промываем курятину, втираем приправами и заливаем кефиром. Чеснок можно выдавить, но если не нравиться поджаренный чеснок, то нарезаем ломтиками. Это позволит позже его легче убрать с куриных стейков.
- 2. Накрываем пищевой плёнкой и кладём мариноваться в холодильник на ночь.
- 3. Жарим на большом количестве угля, температура должна быть высокой. Приятного аппетита!
- 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы
Рецепт приготовления
