Хлеб с жареным луком, подсолнечником и тыквенными семечками
Это действительно простой, но в то же время очень интересный рецепт хлеба с множеством возможных вариантов приготовления. По вкусу можно положить различные семечки, часть муки заменить на ржаную и тому подобное. Хлеб особенно вкусен как в одиночестве, так и в приготовлении любимого бутерброда.
Ингредиенты
- мука: 290 грамм
- семечки подсолнечника и тыквы: 40 грамм
- оливковое масло: 10 грамм
- теплая вода: 190 грамм
- соль: 5 грамм
- сухие дрожжи: 3 грамма
- лук: 0,5 (крупный)
- масло: кусочек
- 1. Вначале лук мелко нарезать.
- 2. На сковороде растопить кусок сливочного масла.
- 3. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет хорошо прожаренным и янтарным.
- 4. Затем добавляем в миску муку, семена, соль, дрожжи и лук. Добавьте масло, воду и месите тесто около 15 минут.
- 5. Затем застелить форму для выпечки бумагой для выпечки, выложите тесто и оставьте на час-два в теплом месте.
- 6. Перед тем, как поставить в духовку, немного порежьте буханку. Выпекать в разогретой до 240 градусов духовке 10 минут. Затем убавьте огонь до 210 градусов и запекайте примерно 35-40 минут.
- 7. Чтобы корочка стала более мягкой, после вытаскивания из духовки сбрызните водой и дайте остыть.
- 8. Примечание: Указанное количество товаров составляет половину порции. Если вы хотите буханку побольше, удвойте ее.
- 9. Совет: Обязательно следите за временем приготовления и уменьшайте температуру духовки, если она начинает сильно запекаться.
Рецепт приготовления
