Содовый хлеб (arán sóide на ирландском языке и soda bread на английском языке), вероятно, является самым популярным видом ирландского хлеба в Ирландии и самым известным за рубежом. Он не только вкусен, но и очень быстро готовится – замесить, испечь и...
Если вы собираетесь печь на кухне натуральный хлеб на закваске, этот рецепт для вас. Производство и хранение закваска, пошаговая выпечка хлеба.Раньше я все время повторяла, что на кухне мы едим недостаточно хлеба, чтобы его испечь сама. Ведь в магази...
Я довольно давно смотрела этот рецепт японского хлеба, но все равно не собиралс его пробовать. Но я наконец-то собралась и теперь могу с уверенностью подтвердить, что это потрясающе! Это просто тает во рту, когда я ем... Очень вкусно с чашкой чая или...
На этот раз мы продолжаем чудесное кулинарное путешествие. В страну, которую я хотела бы посетить снова. Я была в Грузии несколько раз, поэтому могу сказать, что этот хлеб такой же, как в Грузии. Он становится очень насыщенным, подходит для ужина или...
Я знаю много владельцев кухонь, которые действительно любят печь хлеб, но мало кто из них сам делает закваску. Сегодня я хочу развеять миф о том, что производство закваски - это работа, требующая много тяжелого труда. Точно нет. Достаточно времени, и...
Действительно супер вкусный хлеб. Я могла бы даже назвать это почти пирогом. Просто тающий во рту, мягкий с хрустящей корочкой. Я уже 2 раза пекла и обязательно буду печь в будущем. Теперь ваша очередь попробовать. Если вам нравится наименее сладкий...
Еще одна новость, которая совершенно случайно попала мне в руки, - это концентрат ячменного солода. Все, что сконцентрировано, автоматически вызывает у меня реакцию отторжения, в первую очередь на этот раз, когда я увидела черную бутылку в одном мага...
Эти кефирные дрожжи - полная новость на моей кухне, совершенно случайно попавшие мне в руки, которые мне посоветовала сделать один милый кулинар из… кефира. Просто молодец! Я уже слышала, что люди на наших рынках часто покупают сок квашеной капусты и...
Это действительно простой, но в то же время очень интересный рецепт хлеба с множеством возможных вариантов приготовления. По вкусу можно положить различные семечки, часть муки заменить на ржаную и тому подобное. Хлеб особенно вкусен как в одиночестве...
