Хрустящая жареная рыба в пивном кляре
В последние дни очень захотелось испечь вкусную хрустящую рыбу в пивном кляре. И я все еще не могла выбросить эту мысль из головы. Я вспомнила свой любимый рецепт и осуществила свою мечту. Семья осталась счастливой, и я тоже. Результат отличный. Обязательно попробуйте приготовить.
Кстати, к этой рыбы очень подойдет домашний соус Тартар и картофель фри, запеченный в духовке.
Кстати, к этой рыбы очень подойдет домашний соус Тартар и картофель фри, запеченный в духовке.
Ингредиенты
- филе рыбы: ~ 1 килограмм (я выбрала филе трески)
- солить по вкусу
- белый перец: щепотка
- яйца: 1
- пиво: 200 миллилитров
- крахмал: 2 ст.
- мука: 3 ст.
- болгарский перец в порошке: 1 чайная ложка
Для теста:
- 1. Сначала нарежьте соломкой филе выбранной рыбы.
- 2. Затем посыпать солью и перцем.
- 3. Взбейте яйцо вилкой. Влейте пиво и добавьте порошок болгарского перца. Добавьте муку и крахмал. Хорошо замесить тесто.
- 4. Затем обмакните рыбу в жидкое тесто и обжарьте в хорошо нагретом масле с обеих сторон, пока рыба не станет хорошо прожаренной и подрумянится. Приятного аппетита!
- 5. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.
Рецепт приготовления
