Котлеты из куриного фарша в духовке с перцем, морковью и шпинатом
У вас, как и у меня, иногда заканчиваются идеи, что можно приготовить из куриного фарша (такая же проблема бывает со свининой и другим фаршем)? Должна признаться, что это случается со мной довольно часто. Но совсем недавно в журнале рецептов увидела рецепт котлет из куриного фарша с болгарским перцем, морковью и шпинатом, когда их запекают в духовке. Меня это очень заинтересовало и я решила попробовать. Получился очень вкусный семейный обед. Попробовать действительно стоит, рекомендую!
Ингредиенты
- куриный фарш: 450 грамм
- овсяные отруби: 4 ст.л.
- натуральный йогурт: 1 ст.л.
- яйца: 1
- болгарский перец: 1
- морковь: 1
- лук: 1
- нарезанный шпинат: несколько горстей
- любимые специи
- чеснок: по вкусу
- 1. Совет: Чтобы блюдо было вкуснее, куриный фарш перемалываем сами, результат будет намного лучше, чем с покупным.
- 2. Сначала в куриный фарш добавляем специи, выдавливаем чеснок, добавляем овсяные отруби и шпинат, натуральный йогурт, все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
- 3. Затем режем лук, немного обжариваем.
- 4. Поместите морковь и болгарский перец в кухонный комбайн и измельчите, пока они не станут размером примерно с кокосовую стружку.
- 5. Затем добавить в фарш обжаренный лук и нарезанные овощи, добавить яйцо, все хорошо перемешать. Сформируйте котлеты желаемого размера.
- 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
- 7. Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Больше рецептов куриных котлет вы можете найти здесь: Куриные котлеты.
Рецепт приготовления
