Жареная куриная грудка в лимонно-медовом маринаде
Лимонно-медовый маринад нереально подходит для маринования куриной грудки. Это также легкая пища для желудка. Могу признать, что нашей семье это очень нравится. Обычно жарю на сковороде, но когда погода улучшается, то очень люблю жарить такую курицу на мангале.
Ингредиенты
- куриные грудки: 2
- выжатый чеснок: 3 зубчика
- лимонный сок: от 0,5 шт.
- тертая цедра лимона: от 1 шт.
- жидкий мед: 1 ст.
- оливковое масло: 4 столовые ложки
- нарезанная свежая петрушка: щепотка
- соль
- молотый черный перец
- масло (для жарки)
- брокколи: 1 (маленький)
- морковь: 2
- кунжутное масло: 2 ст.л.
- вода: шлак
- соль
- молотый черный перец
Гарнир:
- 1. Первоначально куриные грудки нарезаем вдоль.
- 2. Затем смешиваем в миске указанные для маринада продукты и добавляем куриные грудки.
- 3. Обычно кладу в специальные пакеты для маринования. Они очень хорошо маринуют курицу. В холодильнике тоже нет лишних запахов. Хранить в холодильнике около 1-2 часов.
- 4. Затем на сковороде разогрейте немного масла.
- 5. С двух сторон обжарьте куриные грудки в маринаде в течение нескольких минут.
- 6. Гарнир: разбейте брокколи на более мелкие кусочки и при необходимости нарежьте. Морковь режем соломкой.
- 7. На сковороде нагреть кунжутное масло, добавить овощи, обжарить несколько минут, затем добавить немного воды и обжарить, пока овощи не станут мягкими, приправить солью и молотым черным перцем.
- 8. Наконец, подаем все на тарелке и пробуем!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
