Один из моих любимых соусов. Подходит для заправки салатов из свежих овощей, бобовых или картофельных смесей, приправляют запеченных в духовке овощей. Этот соус сгущать (добавление майонеза) - отличное соус для куриных и рыбных «пальцев» или картофеля фри. Состав винегрета можно варьировать по вкусу, но по объему масло должно быть таким же количеством, как сумма других ингредиентов.