Мини-тако - кукурузные тако с курицей и овощами
Подогретые кукурузные тако очень вкусны с приготовленной курино-овощной начинкой. Их можно подавать в качестве закуски на вечеринке с друзьями. Очень быстро исчезает со стола.
Ингредиенты
- кукурузный тако: 10 (мини тако)
- красный лук: 0,5
- красный перец: 0,5
- коричневые шампиньоны: 8
- консервированная красная фасоль: 220 грамм
- консервированная кукуруза: 140 грамм
- куриные четвертинки: 1 (жареные)
- острый томатный соус: 5 ст.л.
- щепотка нарезанной свежей петрушки и листьев чеснока
- соль
- ферментированный сыр: 50 грамм
- 1. Вначале на сковороде разогрейте масло.
- 2. Добавить нарезанный кубиками лук, перец, нарезанные коричневые шампиньоны и жарить несколько минут до мягкости.
- 3. Затем добавить консервированную фасоль и кукурузу, нарезанную кубиками курицу, томатный соус, приправить солью и обжарить несколько минут до тепла. Выключите огонь и добавьте листья петрушки и чеснока.
- 4. Затем посыпьте тертым ферментированным сыром дно каждого кукурузного тако и запекайте в духовке, разогретой до 125 градусов, в течение примерно 10 минут.
- 5. Напоследок засыпаем мини тако подготовленной начинкой, сверху насыпаем тертый ферментированный сыр и сразу же подаем. Настоящее удовольствие :)
- 6. Рекомендация: Больше закусок на один укус можно найти здесь: Закуски на один укус.
Рецепт приготовления
