Получилось идеально: запеканка из творога и варённого картофеля
Картофель и творог – это отличная комбинация. Поэтому, почему бы не соединить их в замечательную запеканку, особенно такую простую, которую можно приготовить всего за несколько минут. В данном рецепте картофель можно нарезать ломтиками, но мне больше нравится тёртый, поскольку такой картофель позволяет сохранить баланс вкусов. Также Вы можете использовать больше молока, но я предпочитаю добавить больше яиц, тогда запеканка получается твёрже. Вкус может быть даже напоминает «свистульки» из детства или ленивые сырники, но здесь гораздо меньше хлопот, а обжарив запеканку на сковороде на следующий день она все равно останется фантастически вкусной. Поэтому, я Вам искренне советую попробовать этот рецепт.
Ингредиенты
- творог: 500 грамм
- варёный нечищеный картофель: 4 (~500 грамм)
- яйца: 3
- молоко: четверть кружки
- соль
- 1. Сначала включаем духовку и устанавливаем температуру 180 градусов.
- 2. Теперь растираем творог, смешанный с яйцом и молоком.
- 3. Затем варёный картофель чистим и трём на тёрке. Добавляем в творожную массу.
- 4. Солим по вкусу.
- 5. Массу для запеканки заливаем в форму для выпечки, застеленную специальной бумагой (не обязательно).
- 6. Выпекаем примерно 40-50 минут, пока запеканка не покроется красивой корочкой.
- 7. Очень хорошо подавать со сметанным соусом. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из картошки
Рецепт приготовления
