Салат с селедкой "Матиас" ("Maties") со свеклой, морковью и медом
Соскучились по вкусному и полезному салат с селедкой? Не знаете, как заменить майонез в свекольном салате? :)
Недавно мне пришла в голову идея сделать немного другой и очень вкусный салат из свеклы с селедкой. Свеклу вместе с морковью запекаем в духовке с очень острым соусом, а все вкусы смешаемся с малосоленой сельдью Санта Бремор Матиес. Подойдет эта сельдь и для главного праздника в году - Сочельника (или Рождества). Как насчет селедки?
Овощной соус является идеальной заменой салат любимому традиционному майонезу, делая блюдо намного полезнее. Само приготовление салат действительно очень просто.
Недавно мне пришла в голову идея сделать немного другой и очень вкусный салат из свеклы с селедкой. Свеклу вместе с морковью запекаем в духовке с очень острым соусом, а все вкусы смешаемся с малосоленой сельдью Санта Бремор Матиес. Подойдет эта сельдь и для главного праздника в году - Сочельника (или Рождества). Как насчет селедки?
Овощной соус является идеальной заменой салат любимому традиционному майонезу, делая блюдо намного полезнее. Само приготовление салат действительно очень просто.
Ингредиенты
- Сельдь Санта Бремор "Матиас": по вкусу (использовала 1 пачку)
- свекла: 4
- морковь: 2
- оливковое масло: 3 столовые ложки
- жидкий мед: 1 ст.л.
- бальзамический уксус: 1 ст.л.
- розмарин: треть чайной ложки
- соль: треть чайной ложки
- перец: треть чайной ложки
- различные семена
- сыр фета (если вы не готовитесь к Рождеству)
Дополнительно вы можете добавить:
- 1. Сначала нарежьте свеклу и морковь небольшими кусочками.
- 2. Затем приготовьте соус из оливкового масла, меда, бальзамика и специй и полейте свеклой.
- 3. Выложите свеклу на противень, рядом разместите морковь - просто сбрызните маслом и немного посолите.
- 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 5. Затем смешайте кусочки сельди Санта Бремор с овощами или выложите сверху.
- 6. По желанию и предпочтениям можно посыпать сыром фета и различными семечками - тыквенными, подсолнечными и тому подобными. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты сельди можно найти здесь: Рецепты блюд из селёдки.
Рецепт приготовления
