Пикантная сельдь с морковью, маком, клюквой и корицей
По выходным я очень люблю готовить. Действительно очень очень. Я даже не знаю почему так, но в выходные я не тороплюсь, вся семья дома и тогда я запираюсь на кухне и кружусь в море запахов. В моей голове рождается много новых идей и я стараюсь их все реализовать. В этот раз я попробовала селедку с морковью, маком, клюквой и корицей, потому что хочу пригласить в свой дом больше рыбы. Вкус этого блюда приятно удивил нашу семью, а запах... Запах такой уютный, домашний. Пахнет большими праздниками года. Попробуйте сами, очень рекомендую! :)
Ингредиенты
- филе малосольной сельди: 4
- лук: 4
- морковь: 2 (большие)
- сахар: 0,5 чайной ложки
- сушеная клюква: 1 горсть
- ядра грецких орехов: 1 горсть
- корица: 1 столовая ложка
- семена мака: 1 столовая ложка
- масло (для жарки)
- 1. Сначала разогреваем масло на сковороде и обжариваем в нем нарезанный лук. Когда лук станет мягким и приобретет золотистый цвет, добавить натертую морковь, посыпать сахаром и тушить под крышкой около 10 минут на слабом огне.
- 2. После этого добавьте в сковороду клюкву, измельченные орехи, мак и корицу. Тушите все еще 5 минут. Дайте остыть.
- 3. Затем нарежьте селедку полосками и положите ее в сервировочное блюдо для селедки. Накрыть селедку подготовленными овощами. Подавайте и наслаждайтесь!
- 4. Рекомендация: Другие рецепты сельди можно найти здесь: Блюда из сельди.
Рецепт приготовления
