Свежий сырный торт из творога и белого шоколада с сыром маскарпоне

Ингредиенты

• миндаль: 50 грамм
• фундук: 50 грамм
• сушеная клюква: 80 грамм
• темный шоколад: 60 грамм
• молоко: 100 миллилитров
• желатин: 1 ст.л.
• сыр маскарпоне: 250 грамм
• натуральный йогурт: 200 грамм
• творог: 300 грамм
• белый шоколад: 200 грамм

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала добавьте в блендер орехи, клюкву и черный шоколад и измельчите на мелкие кусочки.
2. 2. Затем застелите дно торта (диаметром 26 или 28 сантиметров) бумагой для выпечки и равномерно распределите ореховую массу.
3. 3. В молоко добавляем желатин и оставляем набухать. Затем растворяем и остужаем.
4. 4. Творог протереть через сито.
5. 5. В миске смешайте сыр маскарпоне, йогурт и творожное пюре.
6. 6. Вмешайте охлажденный растопленный белый шоколад и желатин, постоянно помешивая.
7. 7. Выложите массу на основу орехов и равномерно распределите.
8. 8. Оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь для полного застывания.
9. 9. Украшаем по желанию и фантазии. Приятного аппетита! :)
10. 10. Рекомендация: Другие рецепты тортов можно найти здесь: Торты.