Сырники из творога с яблоками на сковороде
Я люблю нереальное разнообразие блинчиков с яблоками, а сырники из творога + яблоки вообще сказочный вариант сырников. При добавлении яблок в творожную массу они становятся намного пышнее и вкуснее. Только самое главное не умножать муку в тесте, иначе оладьи пропекаются довольно сильно. Сырники нужно формировать мокрыми руками, так как тесто станет липким.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 18 сырников.
Ингредиенты
- творог 9% жирности: 350 грамм
- мука: 150 грамм
- сладкие яблоки: 1 (крупное)
- яйца: 2
- сахар: 3 столовые ложки
- натуральный йогурт: 3 столовые ложки (или сметана)
- разрыхлитель: 1 чайная ложка
- ванильный сахар: 1 чайная ложка
- соль: четверть чайной ложки
- масло (для жарки)
- 1. Сначала поместите творог в одну миску, добавьте яйца, всыпьте сахар и хорошо протрите вилкой.
- 2. Затем в эту же миску положите очищенное и натертое на крупной терке яблоко, йогурт и перемешайте.
- 3. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
- 4. Муку смешать с творожной массой.
- 5. Затем разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне.
- 6. Влажными руками сформируйте более толстые (около одного сантиметра) маленькие круглые блины.
- 7. Кладём на сковороду, запекать с обеих сторон, пока они не набухнут и не подрумянятся.
- 8. Подавать со сметаной, джемом или ягодами. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Больше рецептов сырников из творога можно посмотреть здесь: Сырники.
Рецепт приготовления
