Торт нутелла – рецепт, который не оставит ранодушным!

Ингредиенты

Для бисквита:
• яйца: 6
• сахар: 0,8 стакана (150 грамм)
• мука: 0,4 стакана (65 грамм)
• какао порошок: 0,25 стакана (25 грамм)
• молотый фундук: 100 грамм
• разрыхлитель для теста: 1 чайная ложка
• соль: щепотка
Для заливки бисквита:
• чай: 50 миллилитров
• сахар: 50 миллилитров
Для крема:
• жирные сливки: 330 миллилитров
• сыр маскарпоне: 250 грамм
• ореховый крем Нутелла: 350 грамм
Глазурь:
• молочный шоколад: 100 грамм
• молоко: 2 столовые ложки
• сливочное масло: 2 столовые ложки

Рецепт приготовления

1. 1. Выпекайте бисквит: Избавтесь яичные белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбивайте до образования пены. Затем по ложке постоянно взбивая добавьте сахар. Взбейте до образования густой блестящей массы. Далее, взбивая, добавьте по одному желтку, каждый раз взбивая. Тогда в отдельной посуде просеянную муку смешайте с разрыхлителем, какао порошком и молотыми лесными орехами. Сухую смесь добавьте к яичной смеси (я сама это сделала за 4 раза, каждый раз помешивая).
2. 2. Дно формы для выпечки (я использовала форму диаметром 24 сантиметра) застелите бумагой для запекания. Распределите в ней тесто и выпекайте в духовке, разогретой до температуры 160 градусов примерно 35-40 минут. Остывший бисквит разделите на три части.
3. 3. Для заливки бисквита: В горячем чае растопите сахар и оставьте остывать.
4. 4. Подготовьте крем: Смешайте сыр маскарпоре с кремом Нутелла до однородной смеи. Тогда в отдельной посуде до густоты взбейте сливки. Замешайте её частями в сырную массу.
5. 5. Подготовьте глазурь: Сложите всё в одну посуду и растопите в паровой ванночке.
6. 6. Соберите торт: В форму для торта положите лист бисквита. Слегка его смочите чаем. Кладите на него подготовленный крем. Наверх положите смоченный лист бисквита. Если хочется крема, оставьте его для украшения, или размажьте по слоям. Обмажьте торт глазурью и украшайте по желанию и фантазии. Приятного аппетита!
7. 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Торты