Яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог — это просто классика, особенно в осенний сезон, когда яблоки точно у всех на месте. Поскольку мне приходится производить их очень часто, я начала искать более простые способы упростить весь производственный процесс. Я совершенно забыла, что у меня на кухне есть мультиварка, и она отлично подходит для выпечки пирогов и тортов.
Тесто для яблочного пирога получится рассыпчатым и чудесным на вкус. Форма для торта будет наполнена яблочно-сливочной начинкой. Так что я определенно рекомендую этот рецепт в мультиварке.
Тесто для яблочного пирога получится рассыпчатым и чудесным на вкус. Форма для торта будет наполнена яблочно-сливочной начинкой. Так что я определенно рекомендую этот рецепт в мультиварке.
Ингредиенты
- яблоки: 600 г.
- яйца: 2 шт.
- мука: 200 г.
- мука: 30 г. (для посыпки)
- сливочное масло: 120 г.
- сметана: 200 г. (20% жирности)
- сахар: 150 г.
- разрыхлитель: 1 чайная ложка
- ванилин: 1,5 г.
- 1. Я всегда рекомендую использовать масло комнатной температуры. Нарежьте его небольшими кусочками и положите в чашку.
- 2. Всыпать в масло по 200 граммов муки и разрыхлителя. Замесить тесто.
- 3. Замешиваем тесто руками до однородной массы и не пугаемся, если тесто сначала будет хрустящим, чем больше будете месить, тем эластичнее станет тесто. Приготовленное тесто следует хранить в холодильнике.
- 4. Пока тесто поднимается, готовим заливку. Рекомендую смешать сметану с мукой (30 гр.). Вбейте два яйца, добавьте сахар и ваниль. Начинку можно приготовить с помощью блендера или кухонного комбайна. Я делала начинку с помощью кухонного комбайна.
- 5. Яблоки моем и очищаем от кожуры. Мы также извлекаем семена из яблок. Нарежьте тонкими ломтиками одинакового размера.
- 6. Накройте дно мультиварки двумя полосками бумаги для выпечки.
- 7. Добавляем готовое тесто в мультиварку. Прижмите тесто ко дну и сделайте края.
- 8. В полученное тесто выложить яблоки в несколько слоев.
- 9. Аккуратно сверху заливаем приготовленной заливкой. Нужно, чтобы заливка хорошо впиталась между слоями яблок.
- 10. Закройте крышку мультиварки. Будем использовать простой режим «Выпечка» для выпечки. Чтобы полностью испечь яблочный пирог, потребуется один час, поэтому выставляем время соответственно.
- 11. По окончании времени приготовления мультиварку выключаем. Пирог пока не винемаем, так как это необходимо для пропитки заливки. Используя полоски бумаги для выпечки, вынимаем пирог.
- 12. Снимите бумагу для выпечки и подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
