Запеченный в духовке лосось со спаржей и беконом (по словам Оливера)
Рецепты, которые я смотрю в шоу Оливера, обычно мне очень нравятся. Я стараюсь выбирать те, которые довольно легко производятся. На этот раз вся моя семья подтвердила, что это блюдо из лосося со спаржей и беконом в духовке получается восхитительным. Очень вкусно, совсем не сложно. Только для этого блюда я стала чаще покупать лосося.
Ингредиенты
- лосось: 5 нарезанных кусочков
- спаржа: 1 пучок (зеленый или белый)
- свежий базилик: 1 горсть
- красный перец чили: 1
- чеснок: 2-3 зубчика
- анчоусы: 4 (и их масло)
- помидоры: 4 (маленькие)
- лимон: 1
- копченый свиной бекон: 5 полосок
- соль
- черный перец
- оливковое масло
- 1. Сначала отрезаем затвердевшие концы спаржи.
- 2. Затем возьмите противень и добавьте спаржу, очищенный базилик и нарезанный перец чили.
- 3. Выдавить зубчики чеснока, разорвать анчоусы на несколько частей, добавить их масло, нарезать помидоры и добавить кусочки лосося, приправить все солью, черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать вручную.
- 4. Складываем лосось кожицей сверху. Лимон разрезаем на четыре части и кладем на края формы для запекания.
- 5. Затем запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
- 6. Затем снимите противень, залейте лосось полученным соком, затем выложите на него полоску свинины и обжарьте, пока он не подрумянится. Подавать на стол. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
