Горячее гарнир из овощей к курицей или рыбой
Такой острый гарнир из тушеных овощей очень подходит не только к блюдам из курицы, но и к блюдам из рыбы или лосося. Хотя лично мне очень вкусно есть этот гарнир в одиночку! Я должна признаваться, что мой собственный гарнир обычно представляет собой какой-нибудь свежий овощ или салат. Вот и в этот раз захотелось придумать что-нибудь поинтереснее.
Горячий гарнир я приготовила из моркови, кабачков, консервированной кукурузы, свежего укропа и немного томатного соуса. Я жарила все до тех пор, пока овощи не стали мягкими. Я подавала блюдо еще теплым.
Я использовала терку для изготовления соломки. Особенно удобно таким образом резать овощи.
Запеченные овощи должны стать мягкими, но достаточно твердыми, чтобы сохранить форму. Вы также можете выпекать немного меньше, если хотите, чтобы они были хрустящими. Так что не будем ничего ждать и попробуем этот гарнир!
Горячий гарнир я приготовила из моркови, кабачков, консервированной кукурузы, свежего укропа и немного томатного соуса. Я жарила все до тех пор, пока овощи не стали мягкими. Я подавала блюдо еще теплым.
Я использовала терку для изготовления соломки. Особенно удобно таким образом резать овощи.
Запеченные овощи должны стать мягкими, но достаточно твердыми, чтобы сохранить форму. Вы также можете выпекать немного меньше, если хотите, чтобы они были хрустящими. Так что не будем ничего ждать и попробуем этот гарнир!
Ингредиенты
- морковь: 2 средние
- молодые кабачки: 0,5 среднего размера
- консервированная кукуруза: одна - треть стакана
- томатный соус: 1 ст.л.
- свежий укроп: 1 горсть
- соль
- черный перец
- оливковое масло: немного (для жарки)
- 1. Сначала натираем в отдельные емкости морковь и кабачок.
- 2. В сковороде разогрейте немного масла на слабо-среднем огне. Добавьте морковь и обжарьте ее в течение нескольких минут или пока она немного не станет мягкой. Если начнете сильно выпекать, можно добавить немного воды.
- 3. Затем добавляем кабачки и жарим около 3-4 минут или пока они не станут мягкими.
- 4. Затем смешать с кукурузой, укропом, томатным соусом, добавить соль и перец. Овощи должны быть мягкими, но в то же время достаточно твердыми, чтобы сохранить форму.
- 5. Подавайте с курицей, рыбой или лососем и наслаждайтесь!
- 6. Рекомендация: Другие рецепты гарниров можно найти здесь: Гарниры.
Рецепт приготовления
