Великолепный суп с луком-пореем и лососем

Ингредиенты

• Филе лосося без костей: 300 г (подходящее и замороженное)
• Стеблей лук-порей: 1 (большой)
• Картофель: 2-3
• Морковь: 2
• Плавленый сыр: 250 грамм
• Бульон: 1,5 литра
• Укроп: небольшой пучок (не обязательно)
• Соль: щепотка
• Молотый перец: щепотка

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала подготавливаем ингредиенты.
2. 2. Затем морковь натираем на терке.
3. 3. Режем лук-порей.
4. 4. На сковороде с маслом обжарить тертую морковь и нарезанный лук-порей. Запекайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. 5. Картофель нарезаем кубиками.
6. 6. Затем добавьте в кастрюлю овощи, нарезанный кубиками картофель, влейте бульон и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель полностью не сварится.
7. 7. Затем добавьте кусочки лосося и измельченный укроп.
8. 8. Добавьте плавленый сыр и варите еще несколько минут.
9. 9. Приправить по своему вкусу солью и перцем и после перемешивания выключить плиту. Подавать на стол и наслаждаться!