Cамая вкусная запеченная со шпинатом и сыром свиная шея

Ингредиенты

• куски мяса для жарки (свиная шея): 2
• соль
• молотый перец
• измельчённый лук: 0,5 (мелкий)
• измельчённый чеснок: 1 долька
• шпинат: 1 горсть
• сливочное масло: для жарки (или подсолнечное масло)
• тёртый твёрдый сыр: 1 горсть

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала обжариваем лук до мягкости.
2. 2. Хатем кладём чеснок и обжариваем ещё примерно 60 секунд.
3. 3. Добавляем измельчённые листья шпината и выпекаем, пока они не «разовьются). Приправляем солью и перцем.
4. 4. Затем кладём куски мяса на разогретую сухую сковороду и обжариваем, с одной стороны, около 2 минут. Переворачиваем, добавляем соль и перец, и обжариваем другой стороной опять же 2 минуты, снова переворачиваем, солим и перчим.
5. 5. Теперь снижаем огонь до минимального, накрываем крышкой и регулярно переворачивая обжариваем до готовности.
6. 6. Когда уже видим, что мясо почти готово, на кусочках распределяем шпинатную массу и посыпаем сыром.
7. 7. Накрываем крышкой и разогреваем, пока сыр не расплавится.
8. 8. Подаём с любимым гарниром и пробуем!
9. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с мяса