Гарнир к обжаренными ребрышкам

Ингредиенты

Для чесночно-йогуртового соуса:
• Греческий йогурт: 4 ст.л.
• чеснок: 2 зубчика
• свежий укроп: 1 горсть
• соль
• перец
• лимонный сок: немного
Салат из капусты с морковью (Coleslaw):
• капуста: 0,5 (маленькая)
• морковь: 1 (крупнее)
• лимоны: 0,5
• сахар: 1 чайная ложка
• соль: 1 чайная ложка
• оливковое масло: 2 ст.л.
• тмин: 1 чайная ложка
Для жареных ломтиков картофеля:
• картофель: 6 (среднего размера)
• масло: 1 ст.л.
• соль
• перец
• тмин: щепотка

Рецепт приготовления

1. 1. Чесночно-йогуртовый соус: Положите йогурт в миску, натрите чеснок, добавьте измельченный укроп, посолите и поперчите по вкусу и выжмите сок лимона по вкусу.
2. 2. Все хорошо перемешайте, подавайте и пробуйте!
3. 3. Совет: Чем дольше вы дадите этому соусу постоять, тем он станет вкуснее, поэтому я рекомендую приготовить его как можно раньше перед подачей на стол.
4. 4. Салат из капусты с морковью: тонко нашинкуйте капусту.
5. 5. Морковь натереть на терке для свеклы.
6. 6. Затем натереть цедру лимона, выжать лимонный сок и добавить все специи.
7. 7. Затем перемешайте вручную, хорошо отжимая и измельчая, чтобы высвободить как можно больше сока из овощей, сделать их как можно более мягкими и смешать вкусы вместе.
8. 8. Приготовленный салат из капусты и моркови хранить при комнатной температуре.
9. 9. Совет: Чем дольше вы дадите этим салатам постоять, тем они вкуснее, поэтому я рекомендую приготовить их как можно раньше перед подачей на стол.
10. 10. Ломтики картофеля, запеченные в духовке: Очистите и вымойте картофель.
11. 11. Затем нарежьте их дольками.
12. 12. Затем смешать с маслом, солью, перцем и тмином.
13. 13. Наконец, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса, пока картофель не подрумянится снаружи, а внутренняя часть полностью не пропечется.
14. 14. Совет: Этот картофель также можно запечь на гриле камадо.
15. 15. Рекомендация: Другие рецепты гарниров можно найти здесь: Гарниры.