Пирог со свининой, рисом, грибами и овощами

Ингредиенты

• свиной фарш: 1 килограмм
• яйца: 2
• рис: 30 грамм
• нарезанная свежая петрушка: щепотка
• соль: очень мало
• перец черный молотый: по вкусу
• тертый ферментированный сыр: ~ 130 грамм
• тертый твердый сыр: ~ 60 грамм
Для верхнего слоя:
• репчатый лук: 1 (большой)
• морковь: 2-3
• томатный соус: 2-3 столовые ложки
• маринованные опята: 150 грамм
• сушеный тимьян: 1 чайная ложка
• гранулы сушеного чеснока: 1 чайная ложка
• соль
• молотый черный перец

Рецепт приготовления

1. 1. Совет перед приготовлением: Чтобы блюдо было еще вкуснее, я рекомендую измельчать свинину на кухне, а не покупать ее в магазине.
2. 2. Сначала добавляем в миску фарш из свинины, добавляем яйца, добавляем рис, петрушку, приправляем солью и молотым черным перцем и все хорошо вымешиваем.
3. 3. Затем застелите форму для запекания бумагой для выпечки и равномерно распределите фарш.
4. 4. Затем разогрейте на сковороде немного масла.
5. 5. Добавить нарезанный кубиками лук, натертую на терке морковь через решетку для свеклы и жарить, пока овощи не станут мягкими.
6. 6. Затем добавляем томатный соус, опята, добавляем тимьян, чеснок, приправляем солью и молотым черным перцем и все хорошо перемешиваем.
7. 7. Кладем содержимое сковороды на фарш и равномерно распределите. Кладём как ферментированный, так и твердый сыр.
8. 8. Затем запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
9. 9. Затем увеличьте температуру до 200 градусов и жарьте еще 10 минут, пока верх не подрумянится. Подавать на стол. Приятного аппетита!
10. 10. Рекомендация: Другие рецепты из свинины можно найти здесь: Блюда из свинины.