Самая вкусная тушеная свинина с капустой
Вся моя семья очень любит тушёные блюда, а я их очень люблю готовить. Конечно, я их люблю готовить потому, что каждый раз можно придумать что-то новое. Достаточно изменить всего несколько ингредиентов и получить совсем другой вкус. В этот раз на обед я приготовила довольно простую тушёную свинину с картофелем, морковью и свежей капустой.
Ингредиенты
- ветчина (свинина): 700 грамм
- картофель: 5
- морковь: 1
- лук: 1
- чеснок: 2 дольки
- белокочанная капуста: 0,5
- соль: по вкусу
- черный перец: щепотка
- сметана: 3 столовые ложки
- подсолнечное масло: небольшое количество
- сливочное масло: 30 грамм
- стручковый чеснок: пучок
- вода: 200 миллилитров
- 1. Прежде всего свиную ветчину нарезаем небольшими кубиками, а лук и чеснок – измельчаем.
- 2. Затем в посуде для тушения нагрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с чесноком, пока они не станут мягкими.
- 3. Тогда выложите кусочки ветчины. Обжаривайте до образования корочки. Посолите и поперчите.
- 4. Затем нарежьте картофель кубиками, морковь – соломкой, а капусту – полосками.
- 5. Поместите овощи в посуду для тушения. Добавьте кусочек сливочного масла, налейте воду и тушите, пока овощи не станут мягкими – примерно 25 минут.
- 6. Перед концом приготовления добавьте соль, сметану и посыпьте стручковым чесноком. Блюдо готово и можно подавать к столу!
- 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины
Рецепт приготовления
