Дрожжевые булочки с вареньем или джемом
Эти булочки очень нравятся всей моей семье. Я обычно делаю их даже в двойном или тройном количестве, потому что их слишком мало. Эти дрожжевые булочки отлично подходят для обеда с чашкой кофе или чая. Дети даже несут их в школу, потому что запеченные в школе булочки не такие вкусные.
Ингредиенты
- сливочное масло: 60 грамм
- молоко: 250 миллилитров
- соль: 1 чайная ложка
- сахар: 2 ст.л.
- яйца: 2 (одно для смазки)
- сухие дрожжи: 7 грамм
- мука: 500 грамм
- любими джем: ~ 300 грамм (или любимое варенье)
- 1. Сначала растопите масло. Нагрейте молоко и влейте его в масло.
- 2. Затем добавить соль и сахар, перемешать и остудить. Яйцо взбить и добавить к сливочно-молочной массе, перемешать.
- 3. Сухие дрожжи смешать с мукой и слегка добавить в тесто. После замеса оставьте примерно на 30-60 минут, чтобы тесто поднялось.
- 4. Затем возьмите порцию теста, раскатайте и сделайте булочки нужной формы.
- 5. Сформированные булочки смазать взбитым яйцом.
- 6. Кладем булочки на противень.
- 7. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
- 8. Примечание: При приготовлении с джемом идеальна закрытая форма булочки, поэтому варенье «не убегает», хотя я иногда это случается, но это совершенно не мешает вкусу. (смотрите фото ниже).
- 9. Рекомендация: Другие рецепты булочек можно найти здесь: Булочки.
Рецепт приготовления
