Фисташковый пирог с клюквой.
Ингредиенты
- Сливочное масло: 250 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Фисташки 100 грамм (вес без оболочки)
- Сушёная клюква: 150 грамм
- Миндальная мука: 130 грамм
- Мука: 50 грамм
- Яйца: 4 штуки
- Апельсиновая цедра: 3 столовые ложки
- Соль
- 1. Взбиваем сливочное масло с сахаром до пышности. По одному вбиваем яйца в получившуюся массу и смешиваем. В готовую массу кладём 80 грамм молотых фисташек, миндальную муку, обычную муку и соль, всё смешиваем до однородной массы.
- 2. Сушёную клюкву смешиваем с апельсиновой цедрой и оставшимися 20 граммами фисташек.
- 3. На противень кладём тесто, выравниваем его ложкой и засыпаем клюквенной массой. Можно немного придавить, чтобы при выпечке клюква не упала. Печём при температуре 190 градусов примерно 50 минут. Приятного аппетита!
- 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги
Рецепт приготовления
