Просто, но невероятно вкусно: тилапия с миндалем

Ингредиенты

• филе тилапии: 4 кусочка (перерезаем вдоль пополам)
• мука: 50 грамм
• яйцо: 1
• молоко: 1 столовая ложка
• измельченный миндаль: 1 небольшая кружка
• соль
• молотый черный перец
• подсолнечное масло (для жарки рыбы)

Рецепт приготовления

1. 1. Первым делом в глубокую посуду засыпаем муку, в другую – измельченный миндаль, а в третьей – взбиваем яйцо с молоком.
2. 2. Взбитую смесь солим и перчим.
3. 3. Затем куски рыбы хорошо высушиваем и со всех сторон обваливаем в муке.
4. 4. Стряхиваем остатки муки.
5. 5. Обмакиваем куски рыбы в яичную смесь.
6. 6. Освобождаемся от излишков смеси.
7. 7. Рыбу обваливаем в миндале.
8. 8. Жарим на разогретой сковороде, смазанной маслом примерно 3-4 минуты на среднем огне с каждой стороны, пока миндаль не будет хрустящим.
9. 9. Подаём к столу с предпочитаемым гарниром. Приятного аппетита!