Оладьи на кефире, жареные без масла
Я очень люблю эти оладьи, потому что их жарка не требует масла. Кроме того, они очень легко готовятся. Попробуйте, и убедитесь сами.
Ингредиенты
- мука: 300 грамм
- кефир: 350 миллилитров
- молоко: 150 миллилитров
- яйца: 2 шт.
- сахар: 2 чайные ложки
- растительное масло: 3 столовые ложки
- ванилин: 1 чайная ложка
- разрыхлитель: 1 чайная ложка
- сода: 0,5 чайной ложки без горки
- соль: щепотка
- 1. Сначала взбиваем яйца с сахаром, ванилином, растительным маслом и солью до однородной консистенции.
- 2. Добавляем в кефир соду и перемешиваем, вливаем кефир в смесь из взбитых яиц.
- 3. Перемешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто. Добавляем в молоко.
- 4. Даем тесту настояться приблизительно полчаса.
- 5. После этого печем оладьи на сковороде на умеренном огне до тех пор, пока обе стороны не приобретут золотистый цвет.
- 6. Если оладьи очень прилипают к сковороде, можете смазать сковороду растительным или сливочным маслом, но мне никогда этого не требовалось.
Рецепт приготовления
Марии😍🥺
Reply