Пирог из слоеного бездрожжевого теста со спаржей и сыром фета

Ингредиенты

• слоеное бездрожжевого тесто: 250 грамм (1 лист)
• сыр фета: 150 грамм (например, Фитаки)
• спаржа: ~ 12-16
• сушеный творожный сыр: ~ 20 г (можно заменить твердым сыром)
• укроп: 1 горсть
• соль: щепотка
• черный перец: щепотка
• мука: щепотка
• оливковое масло: чайная ложка

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разморозьте тесто. Немного набейте скалкой, чтобы было тоньше.
2. 2. Затем посыпьте немного мукой, загните края примерно на 2 сантиметра внутрь. Сильно отжать вилкой, чтобы она не отставала при выпечке.
3. 3. Сам лист теста праколите вилкой.
4. 4. Если вы используете крупную спаржу, то разрезаем ее пополам, если мелкие кусочки кладем в лепешку неразрезанными.
5. 5. Сначала отварите спаржу в хорошо подсоленной воде. Добавьте спаржу в кипящую воду и варите не более 2 минут.
6. 6. Затем слите холодной водой и процедить.
7. 7. Лист теста переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. 8. Намажьте сыр фета и кладем спаржу рядом друг с другом.
9. 9. Затем натереть сыр на терке и посыпать солью и перцем.
10. 10. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
11. 11. Посыпать испеченный пирог нарезанным укропом. Если хотите, еще посыпьте сыра. Подавать на стол. Приятного аппетита!
12. 12. Рекомендация: Другие рецепты пирогов можно найти здесь: Рецепты пирогов.