Пирог из слоеного бездрожжевого теста со спаржей и сыром фета
Несладкие пирожные тоже могут быть нереально вкусными. Такой пирог из слоеного теста со спаржей и сыром фета может стать изюминкой любого праздника. Довольно легко приготовить, легко и удобно транспортировать, супер вкусно поесть. Я настоятельно рекомендую попробовать его, как только сезон спаржи в самом разгаре. Я видела этот рецепт на одном из кулинарных шоу, и он мне очень понравился.
Ингредиенты
- слоеное бездрожжевого тесто: 250 грамм (1 лист)
- сыр фета: 150 грамм (например, Фитаки)
- спаржа: ~ 12-16
- сушеный творожный сыр: ~ 20 г (можно заменить твердым сыром)
- укроп: 1 горсть
- соль: щепотка
- черный перец: щепотка
- мука: щепотка
- оливковое масло: чайная ложка
- 1. Сначала разморозьте тесто. Немного набейте скалкой, чтобы было тоньше.
- 2. Затем посыпьте немного мукой, загните края примерно на 2 сантиметра внутрь. Сильно отжать вилкой, чтобы она не отставала при выпечке.
- 3. Сам лист теста праколите вилкой.
- 4. Если вы используете крупную спаржу, то разрезаем ее пополам, если мелкие кусочки кладем в лепешку неразрезанными.
- 5. Сначала отварите спаржу в хорошо подсоленной воде. Добавьте спаржу в кипящую воду и варите не более 2 минут.
- 6. Затем слите холодной водой и процедить.
- 7. Лист теста переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 8. Намажьте сыр фета и кладем спаржу рядом друг с другом.
- 9. Затем натереть сыр на терке и посыпать солью и перцем.
- 10. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
- 11. Посыпать испеченный пирог нарезанным укропом. Если хотите, еще посыпьте сыра. Подавать на стол. Приятного аппетита!
- 12. Рекомендация: Другие рецепты пирогов можно найти здесь: Рецепты пирогов.
Рецепт приготовления
