Невероятно вкусная и нежная свиная запеканка с картофельным пюре

Ингредиенты

• свиной фарш: 500 грамм
• картофель: 10
• морковь: 1 (большая)
• лук: 1
• консервированный горошек: 4-5 столовых ложек
• приправы по вкусу
• молоко (чтобы картофельное пюре получилось жидковатым, но не слишком жидким)
• мука: 1 столовая ложка
• соль: по вкусу

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала варим очищенный картофель.
2. 2. За это время, пока картофель варится, кладём свиной фарш в кастрюлю и варим в воде, приправленной солью, перцем и приправами по вкусу.
3. 3. Пока всё вариться, нарезаем морковь и лук мелкими кубиками и обжариваем их на сковороде.
4. 4. Трём варёный картофель, добавляем соль, наливаем молоко и готовим картофельное пюре.
5. 5. Затем в обжаренную морковь и лук кладём молотый фарш и наливаем немного бульона. Кладём одну ложку муки и обжариваем. Добавляем консервированный горошек.
6. 6. Тогда мясную массу перекладываем в глиняную посуду или в противень.
7. 7. Поверх мяса кладём готовое картофельное пюре. Красиво распределяем в посуде, чтобы мясо было покрыто.
8. 8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до образования красивой корочки (у меня это заняло 30 минут). Подаём к столу и пробуем!
9. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины