Рецепт Брауни
Ингредиенты
- черный шоколад: 300 грамм ( больше подходит 70% )
- масло сливочное: 250 грамм
- яйца: 5 шт
- сахар: 500 грамм
- темное какао: 3 ложки
- мука: 180 грамм
- соль: щепотка
- молочный шоколад: 100 грамм ( не обязательно)
- 1. Сперва, масло и шоколад растопите на водяной бане. В другой миске смешайте яйца, всыпьте сахар и взбивайте примерно 2 минуты. Какао смешайте с мукой. Муку просейте.
- 2. Затем, слегка остывшую шоколадно-маслянную основу, влейте в яично-сахарную массу, всё перемешайте. Вложите муку и ещё раз перемешайте.
- 3. После, замешанную массу вылейте и ёмкость для выпекания,предварительно застелив бумагой для выпекания ( бумагу перед этим мы рекомендуем помять). Наломайте кусочки молочного шоколада.
- 4. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов не больше 30-ти минут. Самое важное – брауни неперепечь, внутри он должен оставаться подвижной консистетнции, выньте из духовки и оставьте остывать. Нарезайте только хорошо остывший. Чтобы лучше нарезался, можете подержать в холодильнике. Наслаждайтесь!
- 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Десерты
Рецепт приготовления
