Скумбрия маринованная в масле
Очень вкусный рецепт маринованной скумбрии в масле. Сельдь тоже можно замариновать таким способом. Я готовила это не раз, и это всегда получалось очень хорошо. Теперь я очень хочу поделиться этим рецептом со всеми вами. Обязательно попробуйте, вы не разочаруетесь! :)
Ингредиенты
- скумбрия: 3
- масло: 100 миллилитров
- вода: 300 миллилитров
- уксус: 3 столовые ложки
- соль: 3 чайные ложки
- чеснок: 2 зубчика
- лавровый лист: 2
- лук: 2
- острый перец: по вкусу
- 1. Сначала подготавливаем скумбрию и потрошим ее, затем рыбу нарезаем кусочками.
- 2. Затем налейте воду в миску или банку, добавьте соль, хорошо перемешайте, чтобы соль растворилась.
- 3. Затем добавляем кусочки скумбрии, пару лавровых листочков, накрываем банку, заливая банку так, чтобы рыба хорошо прижалась. Маринуем около 6 часов.
- 4. Вынимаем кусочки скумбрии из миски, сливаем жидкость.
- 5. Кладем в миску нарезанный лук, выдавливаем чеснок, заливаем уксусом и маслом. Хорошо перемешать.
- 6. После этого добавить кусочки скумбрии, посыпать перцем и порошком чили, накрыть тарелкой, хорошо прижать или сложить в банку и оставить мариноваться в холодильнике на 3 часа. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Больше рецептов маринованной скумбрии вы найдете здесь: Рецепты маринованной скумбрии.
Рецепт приготовления
