Сливовые рожки
Ингредиенты
- Мука: 500-600 грамм
- молоко 200 мл
- сухие дрожжи: 7 грамм
- сахар 5 столовых ложек
- соль 0,5 чайной ложки
- Яйца: 2
- Сливочное масло: 50 г
- сливки 50 мл
- масла: 50 мл
- яйца: 1 (для покрытия)
- семена кунжута ( для украшения)
- 1. Сперва насыпьте в миску 500 г муки, дрожжи, сахар, соль и все перемешаите. В муке сделайте углубление, и влейте нагретое молоко, взбитые яйца, сметану, масло и топленое масло. Перемешайте. Если тесто липкое - добавьте немного муки. Чем мягче получится тесто, тем мягче получится и сами рожки. Оставьте тесто приблизительно на 15 минут при комнатной температуре.
- 2. Затем разделите тесто на две части. Тонко раскатайте тесто на ширину 50 сантиметров в диаметре, разрежте на 12 треугольников и сверните в рожки. Выложите рожки на противень покрытый бумагой для выпечки и подождите пол часа, пока тесто не поднимиться. Смажьте рожки кисточкой взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 190 градусов в предварительно разогретой духовке в течение приблизительно 20 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
