Веганский банановый хлеб - пирог
Я обнаружила, что у меня немного больше свободного времени, и решила, что очень скучаю по веганскому пирогу с банановым хлебом. Я пекла самые разные банановые хлеба, но не всегда была довольна результатом. Выпечка никогда не попадала в мусор или была безвкусной, но я всегда думала, что ее можно испечь еще лучше. Я пробовала множество вариантов и считаю, что этот рецепт - лучшее из жареных банановых пирожных. Выпечку очень приятно есть, идеально подходит к чаю. Так что я рекомендую вам тоже попробовать.
Я использовала вытянутую форму для запекания размером 25х11 сантиметров.
Я использовала вытянутую форму для запекания размером 25х11 сантиметров.
Ингредиенты
- как можно больше спелых бананов: 4 маленьких (1 банан положим поверх торта)
- рапсовое масло: треть стакана (50 грамм)
- миндальное молоко: 0,5 стакана - 105 г (или другое растительное молоко)
- коричневый сахар: четверть стакана - 50 грамм (или кленовый сироп агавы - 70 грамм)
- мелкая овсянка: две трети стакана (54 грамма)
- мука пшеничная грубого помола: 1 стакан - 134 грамма (можно заменить муку из полбы)
- льняное семя: 2 ст.л.
- экстракт ванили: 1 чайная ложка
- Гималайская соль: четверть чайной ложки
- разрыхлитель: 1 чайная ложка
- сода: 0,5 чайной ложки
- орехи (для украшения)
- 1. Сначала смешайте льняное семя с 6 столовыми ложками холодной воды. Держите в холодильнике около 15 минут.
- 2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 3. Затем в миске раздавить вилкой три банана, добавить молоко, масло, льняное семя, экстракт ванили и сахар.
- 4. В другой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соду.
- 5. Затем сухие ингредиенты смешивают с влажными ингредиентами.
- 6. Выложить тесто в форму для запекания, сверху выложить нарезанный банан и посыпать орехами.
- 7. Выпекать примерно 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
- 8. Rekomendacija: Daugiau veganiškų receptų rasite: Veganiški patiekalai.
Рецепт приготовления
