Стейк из свиной шеи по-королевски с сыром, томатами и майонезом в духовке
Это замечательное блюдо для любителей жаркого из свинины. Очень насыщенный, выразительный вкус и фантастически сочный стейк с сыром, майонезом и помидорами черри. Кажется, я могла бы есть это на обед или ужин каждый день. Их вкус я бы оценила на 11 из 10. Делюсь с вами этим любимым рецептом, надеюсь, вам он понравится так же, как и мне! :)
Ингредиенты
- свиная шея
- соль (рекомендую черемшу)
- перец
- яйца: 2
- мелко натертый твердый сыр: 2 столовые ложки (пармезан или аналогичный)
- любимый сыр: 100 грамм (рекомендую моцареллу)
- нарезанная петрушка: горсть
- помидоры черри: горсти
- майонез: 2 столовые ложки
Для соуса:
- 1. В этом рецепте мы используем свиную шейку с костью, но можно и без нее. Немного отбиваем мясо.
- 2. Посыпать солью и перцем.
- 3. Затем взбиваем яйца и добавляем твердый сыр. Обваливаем стейки в яичной смеси с сыром и обжариваем их на слабом огне с двух сторон, чтобы они красиво подрумянились.
- 4. Поместите обжаренные стейки на противень.
- 5. Затем натираем сыр для соуса, добавляем рубленую петрушку, разрезанные на четыре части помидоры и майонез. Также можно добавить оставшуюся яичную смесь с твердым сыром, тогда соус будет более крутым.
- 6. Всю эту массу делим и выливаем на каждый стейк.
- 7. Выпекать стейки при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты стейков можно найти здесь: Стейки.
Рецепт приготовления
