Жаркое со свиным шарфем, рисом, капустой и картофелем

Ингредиенты

• молотая свинина: 700 грамм
• картофель: 5
• морковь: 1
• рис: 3 столовые ложки
• белокочанная капуста: 0,5
• овощной бульон: 1 литр (подходит и вода)
• помидоры: 2
• соль: по вкусу
• черный перец: щепотка
• сушёный орегано: 0,5 чайной ложки
• чеснок: 1 долька
• яйцо: 1
• лук: 0,5
• укроп: пучок
• сметана: по необходимости (не обязательно)

Рецепт приготовления

1. 1. Прежде всего в молотый фарш вбейте яйцо, насыпьте соль, перец и положите лук и чеснок. Массу хорошо перемешайте.
2. 2. Затем очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте крупными кусочками, морковь – кружочками, а капусту просто соломкой.
3. 3. Тогда очистите томаты от кожуры (залейте их горячей водой, а затем быстро промойте холодной), снимите кожуру и нарежьте небольшими кусочками.
4. 4. Затем в посуду для тушения положите картофель, посыпьте его солью и орегано. Сверху распределите фарш и посыпьте рисом.
5. 5. Наверх положите измельчённую капусту и посыпьте её солью. На неё добавьте кружочки моркови и помидор.
6. 6. Залейте блюдо овощным бульоном.
7. 7. Затем выпекайте примерно 60 минут в духовке, разогретой до температуры 160 градусов.
8. 8. Блюдо посыпьте измельчённым укропом. Также можете добавить к уже готовому блюду ложку сметаны. Приятного аппетита!
9. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Жаркое