Утиные или куриные голени с кокосовым соусом в духовке
Этому блюду из утки или курицы неповторимый вкус придаст кокосовый соус, и вам не нужно его мариновать, вы все приготовите очень быстро и легко. До сих пор я всегда готовила это блюдо из куриных голеней, но на этот раз у меня были утиные голени, так что приготовила из них. Стало так же хорошо, а может, и лучше. Выбирайте то мясо, которое вам нравится, или то, что у вас есть дома на время. :)
Ингредиенты
- утиные голени: 4 (или куриные голени)
- лук: 1
- вода: 200 миллилитров
- кокосовое молоко: 400 миллилитров
- куриный бульон: 1 куб.
- молотая куркума: 1 чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
- 1. Сначала посыпьте утиные (или куриные) голени с обеих сторон солью и молотым черным перцем.
- 2. Затем на сковороде разогрейте кусочек масла.
- 3. Обжариваем голени с двух сторон.
- 4. Кладём в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут (если запечь куриные голени, время приготовления будет меньше), затем снимите фольгу и запекайте еще полчаса.
- 5. На сковороде разогрейте ломтик масла, добавьте нарезанный кубиками лук, обжаривайте несколько минут, пока он не станет мягким.
- 6. Затем добавьте воду, кокосовое молоко, добавьте кубик бульона, куркуму, все хорошо перемешайте и тушите на среднем огне около 15 минут или пока соус не загустеет.
- 7. Наконец, подавайте с любимой крупой. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты утки можно найти здесь: Блюда из утятины.
Рецепт приготовления
