Вегетарианская паста с грибами, сливками, овощами и сыром
Наверное, я никогда в жизни не встречал человека, который бы не любил макароны. Наверное, самое популярное блюдо – макароны с фаршем. Но иногда совсем не хочется мяса и хочется приготовить его как-то иначе. В этот раз я покажу вам свой фантастический вариант их приготовления с шампиньонами, сливками, замороженными овощами и сыром. Конечно, для пасты можно использовать и другие грибы, просто шампиньоны проще найти в магазине. Делается он действительно несложно, но блюдо получается очень вкусным. Мой муж, как и я, всеяден и без мяса прожить сложно, но это блюдо из тех, в которых этого мяса не бывает в дефиците. Всякий раз, когда мы хотим провести день без мяса, мы всегда вспоминаем вегетарианскую пасту, приготовленную таким образом. Вы попробуете такое их приготовление, это не займет много времени, и вы обязательно удивите семью очень вкусным блюдом.
Ингредиенты
- любимая паста: 1 упаковка
- замороженные овощи: 1 пакет (или свежие, только нужно дольше варить)
- шампиньоны: по вкусу
- лук: 1
- специи Санта-Мария для стейков (или другие любимые блюда)
- соль
- перец
- масло гхи (или масло)
- паста мисо: 2 ст.л.
- сливки: 200 миллилитров
- твердый сыр: по вкусу
- 1. Сначала отварить макароны, за 5 минут до окончания варки добавить замороженные овощи.
- 2. Затем нарежьте кубиками лук.
- 3. Нагрейте масло или масло гхи в сковороде.
- 4. Обжарьте лук, пока он не станет красивого золотистого цвета.
- 5. Добавьте нарезанные грибы и жарьте, пока грибы не подрумянятся.
- 6. Влить сливки, добавить пасту мисо, добавить макароны с овощами, посыпать солью, перцем и желаемыми специями и обжарить все еще несколько минут.
- 7. Затем кладём макароны с соусом на тарелку, посыпьте тертым твердым сыром и подавайте. Приятного аппетита! :)
- 8. Рекомендация: Другие рецепты пасты и макарон можно найти здесь: Рецепты макарон.
Рецепт приготовления
