Паста с говядиной, вялеными помидорами и томатным пюре
Прекрасная паста с говядиной и вялеными томатами, которую я научилась делать у своего хорошего своей подруге. Когда она впервые сказала, что вместо говяжьего фарша сделает пасту из кусков говядины, я очень удивился. Ведь все готовят пасту с фаршем и большим количеством сыра. В итоге я очень удивилась и записала рецепт подруги, чтобы и у себя на кухне приготовить так. :)
Короче говоря, я очень рекомендую это, потому что это получается очень вкусно. Вы будете есть и захотите повторить это фантастически вкусное блюдо из говядины с макаронами!
Ингредиенты
- говядина: 300 грамм
- вяленые помидоры: 5-6
- томатное пюре: 1 стакан
- сметана: 4-5 столовых ложек
- макароны: 1 пачка (любая какая больше нравится)
- соль
- перец
- свежие листья базилика (для подачи)
- сыр: для посыпки (по желанию)
- 1. Сначала моем говядину и нарезаем ее небольшими кусочками.
- 2. Разогрейте масло в сковороде.
- 3. Обжарить кусочки говядины на сковороде, после чего залить горячей водой и тушить до готовности мяса, на это уйдет около 60 минут.
- 4. В конце тушения добавить немного нарезанных вяленых помидоров, добавить немного масла из вяленых помидоров, влить томатное пюре, смешанное со сметаной, и жарить еще 10-15 минут.
- 5. Соль и перец добавить после выключения огня.
- 6. Смешайте с приготовленными макаронами (приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на их упаковке) и подавайте, посыпав листьями свежего базилика и сыром (если вы будете его использовать). Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты пасты и макарон можно найти здесь: Рецепты макарон.
Рецепт приготовления
