Вкусный ореховый пирог с клубникой или другими фруктами / ягодами

Ингредиенты

Для основа:
• миндаль: 90 грамм
• яйца: 1
• сливочное масло: 100 грамм
• соль: щепотка
• сахар: 100 грамм
• мука: 140 грамм
• ванильный аромат: 0,5 чайной ложки
Для заполнения:
• творожные сливки: 300 грамм
• яйца: 2
• крахмал: 20 грамм
• сгущенное молоко с сахаром: 100 г
• тертый шоколад: 20 грамм
• лимонный сок: 1 ст.л.
• ванильный сахар: ~ 3-4 столовых ложки (~ 16 граммов)
Для украшения:
• клубника: ~ 400 грамм

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала измельчите миндаль до мучной консистенции, смешайте с мукой и солью.
2. 2. Сливочное масло выкрутить с сахаром, всыпать яйца, добавить ванильный ароматизатор и смешать полученную массу с мучной массой.
3. 3. Форму для пирога намазать сливочным маслом. Выложите ореховую массу в форму.
4. 4. Поставить в холодильник примерно на 30-60 минут.
5. 5. Затем смешать творожный крем с крахмалом, ванильным сахаром, добавить шоколад и выжать сок лимона.
6. 6. В полученную массу добавить сгущенку. Очень хорошо взбить яйца, влить в творожную массу. Все хорошо перемешать.
7. 7. Затем выложите начинку на подготовленную основу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
8. 8. Охладите и украсьте клубникой и / или другими любимыми фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
9. 9. Рекомендация: Другие рецепты пирогов можно найти здесь: Рецепты пирогов.