Жареная рыба - лещ с луком и морковью
Я уже давно могу сказать, что самая вкусная рыба - это лещ. Конечно, вкус не вызывает сомнений, и каждый может полюбить совершенно другую рыбу. Но на этот раз могу сказать, что это рецепт моей жизни - жареная рыба с луком и морковью. Рецепт, который меня никогда не разочарует, и вкусный обед или ужин гарантирован. Также очень отрадно, что этому блюду даже не нужна духовка. Всего полчаса и мы приготовим все на сковороде. Уже сейчас, когда пишу рецепт, вспоминаю, как вкусно было, обязательно скоро снова придется готовить это блюдо!
Ингредиенты
- лещ: 4 филе куски
- морковь: 2
- лук: 1
- лук-порей: 1
- томатный соус: 4 столовые ложки (я использую домашний)
- масло (для варки)
- солить по вкусу
- черный перец: щепотка
- чеснок: 1 зубчик
- мука: по необходимости (обвалять лещ)
- 1. Сначала посыпаем порезки леща измельченным чесноком, солью и перцем.
- 2. Затем обвалять в муке и обжаривать на сковороде, разогретой маслом, пока рыба не подрумянится.
- 3. Очистите овощи.
- 4. Морковь натереть на терке, лук и лук-порей нарезать небольшими кусочками.
- 5. На сковороде разогрейте немного масла.
- 6. Добавьте овощи и жарьте, пока они не станут мягкими.
- 7. Посолить, добавить томатный соус и нагревать несколько минут.
- 8. Затем добавьте рыбу и перемешайте. Посыпать измельченным укропом. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.
Рецепт приготовления
