Зимний салат с курицей и сухофруктами
Ингредиенты
- Куриная грудка: 0,5 кг;
- Красный грейпфрут: 1;
- Апельсин: 1;
- Чернослив: 10;
- Курага: 8;
- Грецкий орех: 1 горсть;
- Чеснок: 1 зубчик;
- Соль;
- Перец;
- Растительное масло;
- 1. Курицу нарезаем кусочками и натираем солью, перцем, долькой чеснока и обжариваем. Сухофрукты заливаем горячей водой на 5 минут, после чего разрезаем пополам. Грейпфрут и апельсин разрезаем на сегменты, снимая шкурки. (С грейпфрута они снимаются довольно легко, а с апельсина тяжелей, по тому я не снимала).
- 2. Выкладываем на тарелку курицу, цитрусы и сухофрукты, посыпаем орехами. Приятного аппетита!
- 3. Замечание: Зимой овощей не столько много (да и вкус у их не очень), готовьте этот замечательный салат с цитрусами и сухофруктами. Это очень вкусное блюдо!
Рецепт приготовления
