Cвиной шницель, запечённый с сыром
Ингредиенты
- свиная шея: кусочек
- яйцо: 1
- панировочные сухари
- соль
- перец
- лимонный перец
- ферментный сыр
- майонез
- подсолнечное масло (для жарки)
- томаты
- сладкий болгарский перец: 1
- лук-порей: кусочек
- огурцы
- стручковый чеснок
- сметана
- соль
- перец
Для гарнира:
- 1. Сначала нарежьте свинину пластинками, отбейте и приправьте. В посуде взбейте одно яйцо. Мясо окуните в яичную смесь и обваляйте в сухарях (если хочется более хрустящих отбивных – повторяем процедуру два раза). Выпекайте на разогретом масле с обеих сторон (всего около 15 минут).
- 2. Затем ферментный сыр сотрите и смешайте с небольшим количеством майонеза. По окончании жарки мяса, намажьте его сырным соусом и дайте ему расплавиться.
- 3. Для гарнира нарежьте овощи, посолите и поперчите. К овощам добавьте несколько ложек сметаны. Блюдо готово и можно подавать к столу!
- 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины
Рецепт приготовления
