Свиной гуляш с грибами – теперь самый любимый в семье!

Ингредиенты

• свиная лопатка (или карбонад)
• морковь: 1
• лук: 1
• сушёные грибы
• мука
• сливочное масло
• соевый соус
• приправы по вкусу

Рецепт приготовления

1. 1. Первым делом сушёные грибы залейте водой и подождите, пока они разбухнут.
2. 2. Затем поставьте их вариться и поварите несколько минут.
3. 3. Снимите с огня и подготовьте мясо. Мясо нарежьте квадратиками желаемого размера (лучше не очень большими), лук – полукольцами, а морковь так, как любите.
4. 4. Поместите всё в глубокую сковороду и обжарьте.
5. 5. Теперь добавьте в сковороду пол стакана воды и оставьте тушиться, накрыв крышкой.
6. 6. Перед концом тушения добавьте набухшие измельчённые грибы и Ваши любимые приправы (я использую перец, майоран и приправы для мяса).
7. 7. В отдельной посуде сделайте соус – на сливочное масла обжаривайте муку, затем залейте жидкость, где варятся грибы и долейте соевый соус.
8. 8. Всю смесь залейте в гуляш и потушите ещё несколько минут, чтобы всё хорошо пропиталось. Приятного аппетита!
9. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из мяса