Домашний кебаб с мясом

Ингредиенты

• Лаваш или тортилья: 6;
• Жареное рубленое мясо: 300 грамм.
Овощная начинка:
• Пекинский салат: 0,5 (небольшая головка);
• Помидоры: 2;
• Маленькие огурцы: 2;
Для соуса:
• Натуральный йогурт: 4 столовые ложки;
• Майонез: 4 столовые ложки;
• Помидорный соус: 2 столовые ложки;
• Чеснок: 3 зубчика;
• Маринованные огурцы: 1.

Рецепт приготовления

1. 1. Соус: Натираем чеснок, маринованный огурец, добавляем майонез, томатный соус, йогурт. Если надо добавляем соль. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник - настояться.
2. 2. Тем временем ошпариваем помидоры, снимаем шкурку и мелко нарезаем на кубики. Нарезаем огурец и пекинский салат.
3. 3. Можем приступать к формированию кебаба. Каждый лаваш смазываем примерно одной столовой ложкой приготовленного соуса. На верх кладем нарезанный пекинский салат, помидоры, огурец, мелко нарезанное мясо. Все заливаем 1 - 2 столовыми ложками соуса. Загибаем края и заворачиваем кебаб.
4. 4. Заворачиваем приготовленный кебаб в фольгу и примерно 10 - 12 минут запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.Приятного аппетита!