Говядина, тушенная с перловой крупой

Ингредиенты

• варёная перловая крупа 
• говядина 
• чеснок 
• любимые приправы (мы использовали молотый черный перец, лавровый лист, соль, красный молотый перец, смесь трав) 
• морковь 
• домашний томатный соус 
• вода (или бульон) 

Рецепт приготовления

1. 1. Замечание: Количество всех указанных ингредиентов подбирайте по своему желанию и предпочтениям.
2. 2. Первым делом перловую крупу с вечера замачиваем и отвариваем в подсоленной воде.
3. 3. Затем нарезаем говядину кубиками или полосками. Обжариваем говядину на сковороде и приправляем различными приправами. В этом рецепте мы использовали свежий молотый перец, соль и лавровый лист. Тушим примерно 60 минут с закрытой крышкой. Наблюдаем, чтобы было достаточно влаги (если необходимо, добавляем воды или бульона).
4. 4. Далее нарезаем морковь кубиками и добавляем в сковороду. Посыпаем красным молотым перцем, добавляем чеснок (чеснок выдавливаем либо просто немного прижимаем очищенную дольку) в сковороду и тушим ещё около получаса. Затем засыпаем перловую крупу, домашний томатный соус, смесь трав и тушим ещё около 10 минут. Приятного аппетита!
5. 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Говявина