Говядина, тушенная с перловой крупой
Ингредиенты
- варёная перловая крупа
- говядина
- чеснок
- любимые приправы (мы использовали молотый черный перец, лавровый лист, соль, красный молотый перец, смесь трав)
- морковь
- домашний томатный соус
- вода (или бульон)
- 1. Замечание: Количество всех указанных ингредиентов подбирайте по своему желанию и предпочтениям.
- 2. Первым делом перловую крупу с вечера замачиваем и отвариваем в подсоленной воде.
- 3. Затем нарезаем говядину кубиками или полосками. Обжариваем говядину на сковороде и приправляем различными приправами. В этом рецепте мы использовали свежий молотый перец, соль и лавровый лист. Тушим примерно 60 минут с закрытой крышкой. Наблюдаем, чтобы было достаточно влаги (если необходимо, добавляем воды или бульона).
- 4. Далее нарезаем морковь кубиками и добавляем в сковороду. Посыпаем красным молотым перцем, добавляем чеснок (чеснок выдавливаем либо просто немного прижимаем очищенную дольку) в сковороду и тушим ещё около получаса. Затем засыпаем перловую крупу, домашний томатный соус, смесь трав и тушим ещё около 10 минут. Приятного аппетита!
- 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Говявина
Рецепт приготовления
