Стейк из говядины с овощами
Этот стейк из говядины - быстрое, красочное и необычайно вкусное блюдо. Попробуйте этот отличный рецепт. Очень мало ингредиентов, мало работы, а результат действительно потрясающий. Иногда я даже задаюсь вопросом, можно ли так быстро приготовить высококлассное блюдо ресторанного уровня.
Ингредиенты
- зрелые стейки из говядины: 2 (по 220 г)
- шампиньоны: 100 грамм
- салат пак чой: 1 (азиатская капуста)
- помидоры: 1
- оливковое масло: чайная ложка
- густой бальзамический уксус: чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
- 1. Сначала высушите говяжьи стейки кухонным бумажным полотенцем.
- 2. Затем на сковороде разогрейте немного масла.
- 3. Выпекайте стейки с обеих сторон до золотистого цвета. Затем заворачиваем в фольгу и откладываем в сторону.
- 4. Салат разрезать вдоль, вымыть, обсушить и поджарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла (если вы хотите более мягкий салат, добавьте немного воды для обжаривания). Выкладываем жареный салат по тарелкам.
- 5. Затем грибы нарезаем более толстыми ломтиками, кладем в сильно разогретую сковороду без жира и обжариваем при интенсивном помешивании до испарения жидкости и готовности грибов (если сковорода «тянет», добавляем кусочек масла). Рядом с салатом кладем грибы.
- 6. Помидор разрезать пополам и обжарить на сковороде с двух сторон. И переносим на тарелку.
- 7. Затем говяжьи стейки нарезаем ломтиками, выкладываем в тарелку с овощами. Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, приправить солью и молотым черным перцем.
- 8. Мы ничего не ждем и сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
