Стейк из говядины с соусом «Персилад» - самый вкусный вариант для меня!

2019-11-15 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Стейк из говядины с соусом «Персилад» - самый вкусный вариант для меня!
Время подготовки

20 min

Количество порций

1

Я очень рада тому, что открыла для себя зрелую говядину, потому что мясо получается мягким и сочным. В последнее время мне очень нравится готовить блюда из говядины, а этот рецепт на самом деле очень оправдал себя. 

Ингредиенты

    • Стейк из зрелой говяжьей лопатки «Angus»: 220 грамм (я использую «Kitchen me»)
    • масло: капелька
    • соль: щепотка
    • смесь из пяти перцев: щепотка
     Для соуса «Персилад»:
    • петрушка: пучок
    • чеснок: 2 зубчика
    • морская соль: щепотка
    • оливковое масло: 1 столовая ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала при высокой температуре разогрейте сковороду с толстым дном. Добавьте в сковороду капельку масла и подождите, пока оно нагреется.
  2. 2. Затем положите в сковороду стейк из говядины. Жарьте около 2-3 минут.
  3. 3. Переверните стейк на другую сторону и жарьте еще около 2-3 минут с другой стороны.
  4. 4. Затем посыпьте стейк солью и перцем.
  5. 5. Оберните стейк фольгой и дайте ему пять минут постоять.
  6. 6. Подготовьте соус «Персилад»: Промойте и обсушите петрушку. Очистите чеснок.
  7. 7. Петрушку и чеснок измельчите до однородной массы, можете нарезать ножом или воспользоваться прибором для измельчения продуктов.
  8. 8. Добавьте морскую соль. Взбрызнете маслом. Перемешайте «Персилад».
  9. 9. Подавайте к столу с кусочками стейка. Приятного аппетита!
#Блюда из говядины # соус # говядена
Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

говяжий стейк или филейная часть соль свежемолотый черный перец сухой перец чили оливковое масло карри или арахис морковь грибы брокколи свежие или консервированные молодые кукурузные початки свежий горошек свежие или консервированные бобы водяные каштаны стебли сельдерея свежие ростки фасоли семена черного зерна листья зеленого лукаДля домашнего соуса Терияки чеснок коричневый сахар мед вода соевый соус обжаренное кунжутное масло крахмал
(5)
Стейк Ти-Бон Праймбиф - стейк на кости с капустой и свеклой

Стейк Ти-Бон Праймбиф - стейк на кости с капустой и свеклой

Стейк Ти-Бон капуста соль свежемолотый перец семена фенхеля масло и сливочное масло (для жарки) свекла молодые луковицы с листьями лука маринованный зеленый перец сливочное масло мед крепкий говяжий бульон сливочная горчица нарезанные листья лука сливочное масло
(1)
Классический гамбургер - чизбургер

Классический гамбургер - чизбургер

говяжий фарш майонез «Смоки чипотле» листья салата Американский сыр булочки бриошь с кунжутом соль (рекомендую морскую) перец копченый бекон
(1)
Спагетти болоньезе (Spaghetti bolognese) - соус из фарша и сыра

Спагетти болоньезе (Spaghetti bolognese) - соус из фарша и сыра

оливковое масло фарш из нежирной говядины репчатый лук стебли сельдерея чеснок томатное пюре говяжий бульон нарезанные консервированные помидоры поваренная соль перец спагетти тертый сыр пармезан базилик (по желанию)
(8)
Домашний бургер - бургер с говядиной, хрустящими кусочками свинины и свежим соусом

Домашний бургер - бургер с говядиной, хрустящими кусочками свинины и свежим соусом

говяжий фарш булочки для бургера копченая или сушеная свинина болгарский перец сыр мягкое масло молотый болгарский перец оливковое масло сольДля соуса чеснок лимонный сок нарезанный свежий укроп соль перец черный молотый
(1)
Лазанья с мясом которую приготовить быстро и легко

Лазанья с мясом которую приготовить быстро и легко

Для лазаньи кипяток сыр моцарелла тертый пармезан лук чеснок оливковое масло нарезанные консервированные помидоры 100% томатная паста куриный бульон бальзамический уксус сахар семена фенхеля соль перец орегано базилик петрушка яйца яйца мускатный орех тертый сыр пармезан соль перец
(1)