Картофельные котлеты по-другому – незабываемый вкус!

Ингредиенты

• картофель: 1 килограмм
• яйцо: 1
• сметана: 2 ложки
• мука: 3 ложки
• свиная грудинка холодного копчения: 200 грамм
• соль: по вкусу
• чеснок (порошок): щепотка
• перец: по вкусу

Рецепт приготовления

1. 1. Прежде всего очищаем картофель и не нарезая кладем в подсоленную воду для варки.
2. 2. Варим примерно 12-15 минут. Картофель должен быть довольно твердым.
3. 3. После этого сушим, ждем пока остынет и натираем с помощью свекольной терки.
4. 4. Затем вбиваем яйца, добавляем сметану, приправы и засыпаем муку.
5. 5. Хорошо перемешиваем.
6. 6. Формируем картофельные котлетки и оборачиваем двумя тонкими полосками грудинки.
7. 7. Готовые котлеты выкладываем на противень, покрытый бумагой для запекания.
8. 8. Выпекаем примерно 20 минут в духовке, разогретой до температуры 210 градусов. Приятного аппетита!