Картофельный омлет по испански с козьим сыром и овощами
Я наткнулась на этот рецепт картофельного омлета во время путешествия по Испании со своей семьей. Мне очень понравился этот способ приготовления с козьим сыром и овощами. Приготовление действительно не сложное, список ингредиентов тоже простой, а блюдо получается очень даже вкусным. Я настоятельно рекомендую ничего не ждать и сделать это. Я уверена, что вам понравится и вы получите много комплиментов от вашей семьи. Итак, приступим к приготовлению прямо сейчас!
Ингредиенты
- картофель: 2 больших
- зеленый лук: 1
- жареный маринованный болгарский перец: 1
- свежий или замороженный горошек: несколько горстей
- мягкий козий сыр: небольшой кусочек
- тертый твердый сыр: 100 грамм
- яйца: 5
- любимая зелень
- поваренная соль
- перец
- масло
- лимоны: 0,5
- 1. Сначала очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- 2. Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем масло и выкладываем картофель. Жарим до мягкости картофеля и солим его.
- 3. Пока картофель жарится, нарежьте лук и перец на кусочки размером с горошину. Когда картофель будет готов, добавить нарезанные овощи и горох.
- 4. Яйца взбить с половиной твердого сыра, солью и перцем. Залить овощи и перемешать.
- 5. Сверху кидаем нарезанный кусочками козий сыр. Убавляем огонь, накрываем сковороду и готовим омлет, пока он не затвердеет.
- 6. Сбрызните зелень маслом, лимонным соком, солью и перцем.
- 7. Лопаткой срезаем бока омлета, просто чтобы ничего не крошилось и не порвалось. Накрываем сковороду тарелкой и переворачиваем омлет. Пока оно горячее, посыпьте его твердым сыром, а сверху выложите зелень и подавайте с вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Больше рецептов омлета вы найдете здесь: Рецепты омлета
Рецепт приготовления
